Changer de région

La filière céréalière
en Midi-Pyrénées
une culture au coeur de nos territoires

Changer de région

Édito

« Les ailes de l’Airbus 380 ne font pas d’ombre aux céréales »

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La Production

La région conjugue des surfaces importantes en céréales, un équilibre entre espèces et une productivité limitée qui force la qualité des grains, blé tendre et blé dur en tête. Et une singularité : le sorgho.

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Chiffres-clés

Actualités

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La Transformation

La région bénéficie d’une forte tradition meunière, favorisant les circuits locaux. Mais de nombreuses industries autres que les meuneries sont aptes à transformer toutes les espèces produites dans la région.

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@passioncereales

25 May

Et le gagnant du concours de la meilleure baguette de France est… Ludovic Beaumont, Boulanger à Brest. Bravo à lui ! t.co/HI2dB0iJio

La Collecte

Coopératives et négociants assurent le stockage des céréales, avec toutes les garanties de sécurité et de traçabilité. Ces organismes sont également très impliqués dans la filière semences.

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FranceAgriMer FranceAgriMer Site du ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire
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